Risotto al pepe verde
Ingredienti
- riso
- brodo
- 1 1/2 cucchiaio liquido conservazione pepe
- 1 cucchiaio pepe verde
- burro
- parmigiano
- panna
Procedimento
Fare risotto normalmente. Al brodo aggiungere un po' del liquido di conservazione del pepe (1 e 1/2 cucchiaio x 4 persone) e i chicci di pepe verde (1 cucchiaiata). Mantecare con burro, parmigiano e panna.
Note
quaderno B023.jpg
p 27